Il s'agissait d'une demande assez précise pour la communication des huîtres et moules de Normandie auprès de la cible parisienne pour augmenter leur notoriété.
Le comité régional de la conchyliculture de Normandie / Mer du Nord regroupe, représente et défend les intérêts généraux des éleveurs de coquillages, concessionnaires du Domaine Public Maritime.